อาหารฟิลิปปินส์ ประกอบด้วยอาหาร วิธีการเตรียมและประเพณีการรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศฟิลิปปินส์ รูปแบบของการทำอาหารและอาหารที่เกี่ยวข้องมีการพัฒนาตลอดระยะหลายศตวรรษจากวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชนที่พูดภาษาในตระกูลออสโตรนีเซียนผสมกับอาหารสเปนและโปรตุเกส จีน อเมริกัน และอาหารอื่น ๆ ในเอเชียที่ปรับให้เข้ากับส่วนผสมพื้นเมืองและความนิยมในท้องถิ่น
อโดโบ้ (Adobo)
ภาพอโดโบ้จาก : https://www.yummy.ph/recipe/classic-chicken-and-pork-adobo-a24-20110103
ซินิกัง (sinigang)
ภาพซินิกังจาก : https://www.wikihow.com/Make-Sinigang-Na-Hipon-(Shrimp-in-Sour-Soup)
ซินิกัง ซึ่งเป็นจานซุปรสเปรี้ยวจานสามารถปรุงสุกกับทุกชนิดของปลาและเนื้อแม้ปรุงสุกแล้วกับมะขามและผักนอกจากนี้ยังพบทั่วไปในฟิลิปปินส์รับประทานอาหารร่วมกับ adobo รสชาติเข้ากันอร่อยแบบเห็นๆกันไปเลยนะอาหารชนิดนี่หน้าตาคล้ายๆต้มยำกุ้งเชี่ยวเลยแต่วิธีการทำไม่เหมือนกันนะ
ซีซิก (Sisig)
ภาพซีซิกจาก : https://www.quorn.ph/recipes/quorn-sisig
ไก่ย่าง (Chicken inasal)
ภาพไก่ย่างจาก : https://phiifood.wordpress.com/2016/09/30/chicken-inasal/
ไก่ย่าง ไม่ธรรมดาเชี่ยวเพราะทำจากสูตรสไตล์ของฟิลิปปินส์โดยตรงชาวฟิลิปปินส์มักจะนิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆโดยเนื้อไก่จะผ่านกรรมวิธีการหมักโดยซอสสูตรที่พิเศษแตกต่างกันไปเครื่องเทศที่ใช้หมักไก่นี้จะเป็นเอกลักษณ์มากอีกด้วยกว่าจะผ่านการหมักจนได้รับประทานต้องอร่อยชัวท่านไหนไปแล้วอย่าพลาดที่จะแวะกินบางนะ
อาหารที่มานำเสนอนี่ยกตัวอย่างที่เป็นจุดเด่นและคนนิยมไปเที่ยวแล้วชวนรับประทาน
