02-245-1415 [email protected]

เข้าสู่ระบบ

ลงทะเบียน

การลงทะเบียนจะทำใ้คุณสามารถติดตามผลการชำระเงิน หรือการดำเนินการอื่นๆผ่านทางระบบออนไลน์ได้ทันที
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
พิมพ์รหัสผ่านอีกครั้ง*
ชื่อ*
ชื่อสกุล*
อีเมล*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* เมื่อทำการลงทะเบียนเรียบร้อย หมายถึงการยอมรับใน เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว ของบริษัทฯ

หากท่าเคยลงทะเบียนสำเร็จแล้ว

เข้าสู่ระบบ
02-245-1415 [email protected]

เข้าสู่ระบบ

ลงทะเบียน

การลงทะเบียนจะทำใ้คุณสามารถติดตามผลการชำระเงิน หรือการดำเนินการอื่นๆผ่านทางระบบออนไลน์ได้ทันที
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
พิมพ์รหัสผ่านอีกครั้ง*
ชื่อ*
ชื่อสกุล*
อีเมล*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* เมื่อทำการลงทะเบียนเรียบร้อย หมายถึงการยอมรับใน เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว ของบริษัทฯ

หากท่าเคยลงทะเบียนสำเร็จแล้ว

เข้าสู่ระบบ

6 สุดยอดชาจีนที่ต้องรู้จัก

ถ้าพูดถึงของสะสม บางคนก็ชอบเก็บสะสมแสตมป์ บางคนก็ชอบเก็บสะสมเหล้า บางคนก็ชอบเก็บสะสมของเก่า แต่ในประเทศจีนมีคนมากมายที่ชอบเก็บสะสมยอดชาจีน  ในประเทศจีน ถ้ามีแขกมาที่บ้านเรา เพื่อแสดงการต้อนรับ เราเลือกที่จะชงชาที่ดีที่สุดที่เรามีเป็นการ

ชาจีน รูปภาพจาก http://k.sina.com.cn/article_6377966996_17c280d94001001li2.html?cre=tagspc&mod=g&r=user&pos=1_4

ชาจีนมีชื่อเสียงระดับโลก และมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานถึง 5000 ปีแล้ว ชาจีนมีมากมายหลายประเภท ซึ่งเราได้แยกชาจีนออกเป็น 6 ประเภท ตามขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกัน มีชาเขียว ชาแดง ชาอูหลง ชาขาว ชาเหลือง ชาดำ

ชาจีน รูปภาพจาก https://abc.2008php.com/tuku/2013/0706/924918.html

วันนี้เราไม่ได้มาแนะนำประเภทของชาจีน แต่เราจะมาแนะนำยอดชาจีนให้ได้รู้จักกัน ซึ่งการทำความรู้จักกับยอดชาจีนก็จะทำให้เรารู้จักกับวัฒนธรรมจีนมากขึ้นอีกด้วย ใครที่ชื่นชอบชาจีนต้องห้ามพลาด เพราะเราจะมาแนะนำสุดยอด 6 ชาจีนที่ขึ้นชื่อให้คุณได้รู้จัก

ชาซีหูหลงจิ่ง(西湖龙井)

ชาซีหูหลงจิ่งตั้งชื่อตามชื่อหมู่บ้านซีหูโดยเป็นหมู่บ้านในชนบทของเมืองหางโจว มณฑลอานฮุย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตชาเขียวที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยบำรุงร่างกาย กระทั่งชาซีหูหลงจิ่งได้รับการขานนามว่าเป็นราชินีของชาเขียวไปแล้ว

ชาซีหูหลงจิ่ง(西湖龙井) รูปภาพจาก http://www.chawenyi.com/teaphoto/comment/imageviews/1094

ชาปี้หลอชุน(碧螺春)

ชาปี้หลอชุนผลิตในเมืองซูโจว มณฑลเจียงซู ใบชาปี้หลอชุนต้องเก็บยอดอ่อนใบชา จากต้นชาช่วงฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น มีเรื่องเล่าว่าถ้าจะผลิตชาปี้หลอชุนปริมาณ 0.5 กิโล จะต้องใช้ยอดอ่อนใบชาถึงประมาณ 6-7 หมื่นใบ ซึ่งชาปี้หลอชุนถือเป็นชาที่ดีที่สุด

ชาปี้หลอชุน(碧螺春) รูปภาพจาก http://www.hxytea.com/News/Detail-301.html

ชาหวงซานเหมาเฟิง(黄山毛峰)

ชาหวงซานเหมาเฟิงเป็นชาที่ปลูกที่เมืองหวงซาน มณฑลอานฮุย ชาเขียว ส่วนใหญ่อยู่ในยอดเขาดอกท้อ ซึ่งมีต้นไม้สีเขียวขนาดใหญ่จำนวนมาก ช่วยกันแสงบางส่วนที่จะกระทบกับใบชา ทำให้ใบชาหวงซาเหมาเฟิงมีลักษณะพิเศษเฉพาะที่ถูกปลูกอยู่ ท่ามกลางบรรยากาศที่ดีและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์

ชาหวงซานเหมาเฟิง(黄山毛峰) รูปภาพจาก http://www.sohu.com/a/139538729_669220

ชาลิ่วอันกวาเพี่ยน(六安瓜片)

ชาลิ่วอันกวาเพี่ยนผลิตในเขตชาของต้าเปียซาน ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ มณฑลอานฮุย การเก็บชาชนิดนี้จะเก็บในฤดูใบไม้ผลิ  พร้อมกับมีการวิธีผลิตชาแบบดั้งเดิม  เป็นเอกลักษณ์ทำให้ใบชาดูเหมือนเมล็ดทานตะวัน  จึงมีการตั้งชื่อตั้งชื่อว่าชาลิ่วอันกวาเพี่ยน

ชาลิ่วอันกวาเพี่ยน(六安瓜片) รูปภาพจาก http://www.freep.cn/zhuangxiu_6/News_2483525.html

จวินซานอิ๋นเจน(君山银针)

ชาจวินซานอิ๋นเจน ผลิตในเขาจวินซาน  ซึ่งเป็นภูเขาที่อยู่กลางทะเลสาบตงติง เมืองย่วยหยาง มณฑลหูหนาน การผลิตชาชนิดนี้จะใช้ยอดอ่อนใบชา

ขั้นตอนแรกของการชงชา  เราจะเลือกใบชาที่ลอยตั้งเป็นแนวดิ่งอยู่บนน้ำเท่านั้นมาใช้ในการชงชา  โดยจะสามารถนำใบชานี้มาชงได้หลายรอบจนกว่าใบชาจะจมลงไปก้นแก้ว ก็จะไม่นำมาชงชาอีก วิธีการแช่น้ำ เป็นวิธีการเก็บรักษาชาจวินซานอิ๋นเจน ให้อยู่ได้ยาวนานยิ่งขึ้นและไม่เสียรสชาติอีกด้วย

จวินซานอิ๋นเจน(君山银针)รูปภาพจาก http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_cbe9c0c00102vpu1.html

 ชาแดงฉีเหมิน(祁门红茶)

ชาแดงฉีเหมินมีแหล่งผลิตหลักอยู่ในอำเภอฉีเหมิน เมืองหวงซาน มณฑลอานฮุย  เป็นชาที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่โบราณถึงกับมีตำราบันทึกเอาไว้เลย  ชานี้มีชื่อเสียง จนถูกตั้งฉายาว่า “ราชินีชาแดง”

ชาแดงฉีเหมิน(祁门红茶)รูปภาพจาก http://blog.renren.com/share/245296851/9313642421

ที่จีนยังมีชาที่ยอดเยี่ยมอีกมากมาย ที่เราไม่ได้ยกมาแนะนำในที่นี่   ถ้าหากคุณมีโอกาส ได้เดินทางไปยังหมู่บ้านต่างๆ ที่มีการผลิตชา  เราก็อยากให้ไปลองลิ้มรสของชาจีนต้นตำหรับ จากแหล่งผลิตให้ได้  เพราะจะได้สัมผัสรสชาติของชาที่ดีที่สุดมากกว่าการซื้อกลับมาชงกินที่บ้านอย่างแน่นอน

ไร่ชา รูปภาพจาก http://www.sohu.com/a/165151598_349203

ถ้าคุณอยากชิมชาจีนเป็นต้นตำหรับ ควรไปแหล่งผลิตที่เราแนะนำให้จะทำให้คุณไม่ผิดหวัง พันธ์ชาจีนยังมีมากมาย ถ้าคุณอยากรู้จักมากกว่า ค้นหาข้อมูลได้

รวมของฝาก น่าซื้อที่ญี่ปุ่น
8 เมษายน 2019
เที่ยว ดาลัต ยังไงไม่ให้เอ้าท์!!
1 มีนาคม 2019
สุดยอด!!! สถานที่ท่องเที่ยวฮ่องกงที่ไม่ควรพลาด
1 มีนาคม 2019
10 ร้านอาหารห้ามหลาด!ในโตรอนโต
17 เมษายน 2018
พาสปอร์ตไทยทำที่ไหนได้บ้าง (ล่าสุดปี 2561)
30 พฤศจิกายน 2017
ซื่อหลินกวนตี๋
30 พฤศจิกายน 2017
เที่ยวรัสเซีย 10 จุดสวยแห่งเมืองมอศโก ฟรีวิซ่า!
26 มกราคม 2018
อาหารที่ห้ามพลาดเมื่อไปเยื่อน…..ฟิลิปปินส์
11 เมษายน 2018
วัดพระถังซัมจั๋ง
26 ธันวาคม 2017
โชว์นางจิ้งจอกขาวสุดอลังการ
21 เมษายน 2018
สิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อไป…เฉิงตู
11 เมษายน 2018
10 สถานที่สุดฮิตอินโครเอเชีย
27 มีนาคม 2018
สุดยอดเมืองท่องเที่ยวออสเตรเลีย
2 มีนาคม 2018
ไทเป
28 ธันวาคม 2017
7 อาหารเด็ดที่แคนาดา
12 เมษายน 2018