02-245-1415 sale@thaimoderntravel.co.th

เข้าสู่ระบบ

ลงทะเบียน

การลงทะเบียนจะทำใ้คุณสามารถติดตามผลการชำระเงิน หรือการดำเนินการอื่นๆผ่านทางระบบออนไลน์ได้ทันที
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
พิมพ์รหัสผ่านอีกครั้ง*
ชื่อ*
ชื่อสกุล*
อีเมล*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* เมื่อทำการลงทะเบียนเรียบร้อย หมายถึงการยอมรับใน เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว ของบริษัทฯ

หากท่าเคยลงทะเบียนสำเร็จแล้ว

เข้าสู่ระบบ
02-245-1415 sale@thaimoderntravel.co.th

เข้าสู่ระบบ

ลงทะเบียน

การลงทะเบียนจะทำใ้คุณสามารถติดตามผลการชำระเงิน หรือการดำเนินการอื่นๆผ่านทางระบบออนไลน์ได้ทันที
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
พิมพ์รหัสผ่านอีกครั้ง*
ชื่อ*
ชื่อสกุล*
อีเมล*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* เมื่อทำการลงทะเบียนเรียบร้อย หมายถึงการยอมรับใน เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว ของบริษัทฯ

หากท่าเคยลงทะเบียนสำเร็จแล้ว

เข้าสู่ระบบ

6 สุดยอดชาจีนที่ต้องรู้จัก

ถ้าพูดถึงของสะสม บางคนก็ชอบเก็บสะสมแสตมป์ บางคนก็ชอบเก็บสะสมเหล้า บางคนก็ชอบเก็บสะสมของเก่า แต่ในประเทศจีนมีคนมากมายที่ชอบเก็บสะสมยอดชาจีน  ในประเทศจีน ถ้ามีแขกมาที่บ้านเรา เพื่อแสดงการต้อนรับ เราเลือกที่จะชงชาที่ดีที่สุดที่เรามีเป็นการ

ชาจีน รูปภาพจาก http://k.sina.com.cn/article_6377966996_17c280d94001001li2.html?cre=tagspc&mod=g&r=user&pos=1_4

ชาจีนมีชื่อเสียงระดับโลก และมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานถึง 5000 ปีแล้ว ชาจีนมีมากมายหลายประเภท ซึ่งเราได้แยกชาจีนออกเป็น 6 ประเภท ตามขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกัน มีชาเขียว ชาแดง ชาอูหลง ชาขาว ชาเหลือง ชาดำ

ชาจีน รูปภาพจาก https://abc.2008php.com/tuku/2013/0706/924918.html

วันนี้เราไม่ได้มาแนะนำประเภทของชาจีน แต่เราจะมาแนะนำยอดชาจีนให้ได้รู้จักกัน ซึ่งการทำความรู้จักกับยอดชาจีนก็จะทำให้เรารู้จักกับวัฒนธรรมจีนมากขึ้นอีกด้วย ใครที่ชื่นชอบชาจีนต้องห้ามพลาด เพราะเราจะมาแนะนำสุดยอด 6 ชาจีนที่ขึ้นชื่อให้คุณได้รู้จัก

ชาซีหูหลงจิ่ง(西湖龙井)

ชาซีหูหลงจิ่งตั้งชื่อตามชื่อหมู่บ้านซีหูโดยเป็นหมู่บ้านในชนบทของเมืองหางโจว มณฑลอานฮุย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตชาเขียวที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยบำรุงร่างกาย กระทั่งชาซีหูหลงจิ่งได้รับการขานนามว่าเป็นราชินีของชาเขียวไปแล้ว

ชาซีหูหลงจิ่ง(西湖龙井) รูปภาพจาก http://www.chawenyi.com/teaphoto/comment/imageviews/1094

ชาปี้หลอชุน(碧螺春)

ชาปี้หลอชุนผลิตในเมืองซูโจว มณฑลเจียงซู ใบชาปี้หลอชุนต้องเก็บยอดอ่อนใบชา จากต้นชาช่วงฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น มีเรื่องเล่าว่าถ้าจะผลิตชาปี้หลอชุนปริมาณ 0.5 กิโล จะต้องใช้ยอดอ่อนใบชาถึงประมาณ 6-7 หมื่นใบ ซึ่งชาปี้หลอชุนถือเป็นชาที่ดีที่สุด

ชาปี้หลอชุน(碧螺春) รูปภาพจาก http://www.hxytea.com/News/Detail-301.html

ชาหวงซานเหมาเฟิง(黄山毛峰)

ชาหวงซานเหมาเฟิงเป็นชาที่ปลูกที่เมืองหวงซาน มณฑลอานฮุย ชาเขียว ส่วนใหญ่อยู่ในยอดเขาดอกท้อ ซึ่งมีต้นไม้สีเขียวขนาดใหญ่จำนวนมาก ช่วยกันแสงบางส่วนที่จะกระทบกับใบชา ทำให้ใบชาหวงซาเหมาเฟิงมีลักษณะพิเศษเฉพาะที่ถูกปลูกอยู่ ท่ามกลางบรรยากาศที่ดีและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์

ชาหวงซานเหมาเฟิง(黄山毛峰) รูปภาพจาก http://www.sohu.com/a/139538729_669220

ชาลิ่วอันกวาเพี่ยน(六安瓜片)

ชาลิ่วอันกวาเพี่ยนผลิตในเขตชาของต้าเปียซาน ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ มณฑลอานฮุย การเก็บชาชนิดนี้จะเก็บในฤดูใบไม้ผลิ  พร้อมกับมีการวิธีผลิตชาแบบดั้งเดิม  เป็นเอกลักษณ์ทำให้ใบชาดูเหมือนเมล็ดทานตะวัน  จึงมีการตั้งชื่อตั้งชื่อว่าชาลิ่วอันกวาเพี่ยน

ชาลิ่วอันกวาเพี่ยน(六安瓜片) รูปภาพจาก http://www.freep.cn/zhuangxiu_6/News_2483525.html

จวินซานอิ๋นเจน(君山银针)

ชาจวินซานอิ๋นเจน ผลิตในเขาจวินซาน  ซึ่งเป็นภูเขาที่อยู่กลางทะเลสาบตงติง เมืองย่วยหยาง มณฑลหูหนาน การผลิตชาชนิดนี้จะใช้ยอดอ่อนใบชา

ขั้นตอนแรกของการชงชา  เราจะเลือกใบชาที่ลอยตั้งเป็นแนวดิ่งอยู่บนน้ำเท่านั้นมาใช้ในการชงชา  โดยจะสามารถนำใบชานี้มาชงได้หลายรอบจนกว่าใบชาจะจมลงไปก้นแก้ว ก็จะไม่นำมาชงชาอีก วิธีการแช่น้ำ เป็นวิธีการเก็บรักษาชาจวินซานอิ๋นเจน ให้อยู่ได้ยาวนานยิ่งขึ้นและไม่เสียรสชาติอีกด้วย

จวินซานอิ๋นเจน(君山银针)รูปภาพจาก http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_cbe9c0c00102vpu1.html

 ชาแดงฉีเหมิน(祁门红茶)

ชาแดงฉีเหมินมีแหล่งผลิตหลักอยู่ในอำเภอฉีเหมิน เมืองหวงซาน มณฑลอานฮุย  เป็นชาที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่โบราณถึงกับมีตำราบันทึกเอาไว้เลย  ชานี้มีชื่อเสียง จนถูกตั้งฉายาว่า “ราชินีชาแดง”

ชาแดงฉีเหมิน(祁门红茶)รูปภาพจาก http://blog.renren.com/share/245296851/9313642421

ที่จีนยังมีชาที่ยอดเยี่ยมอีกมากมาย ที่เราไม่ได้ยกมาแนะนำในที่นี่   ถ้าหากคุณมีโอกาส ได้เดินทางไปยังหมู่บ้านต่างๆ ที่มีการผลิตชา  เราก็อยากให้ไปลองลิ้มรสของชาจีนต้นตำหรับ จากแหล่งผลิตให้ได้  เพราะจะได้สัมผัสรสชาติของชาที่ดีที่สุดมากกว่าการซื้อกลับมาชงกินที่บ้านอย่างแน่นอน

ไร่ชา รูปภาพจาก http://www.sohu.com/a/165151598_349203

ถ้าคุณอยากชิมชาจีนเป็นต้นตำหรับ ควรไปแหล่งผลิตที่เราแนะนำให้จะทำให้คุณไม่ผิดหวัง พันธ์ชาจีนยังมีมากมาย ถ้าคุณอยากรู้จักมากกว่า ค้นหาข้อมูลได้

…..สวรรค์ของคนรักช็อคโกแลต…….
15 กุมภาพันธ์ 2019
เรื่องน่ารู้ก่อนไปเยือนสวิตเซอร์แลนด์
14 กุมภาพันธ์ 2019
เต้าเฉิง(稻城)ที่คุณไม่ควรพลาด
14 กุมภาพันธ์ 2019
ศูนย์อนุรักษ์หมีแพนด้า (Giant Panda Breeding Research Base) มาดูหมีแพนด้ากันที่เฉินตู
2 พฤษภาคม 2018
มักหลาย…หลวงพระบาง
21 พฤษภาคม 2018
ไปสวิสซื้ออะไรดีนะ….
11 พฤษภาคม 2018
เที่ยว “หงสาวดี” ยุทธหัตถีเมื่อครั้งบุเรงนอง
20 กรกฎาคม 2018
รู้จัก”ไกด์”ให้ซึ้งถึงผู้นำทัพนักเดินทางสู่โลกกว้าง
29 มีนาคม 2018
12 ที่เที่ยวรัสเซียในฝัน
13 มิถุนายน 2018
คุนหมิงมีอะไรดีกว่าที่คุณคิด
9 เมษายน 2018
10 สถานที่ที่ต้องไปเมื่อมา…สิงคโปร์!!
15 มิถุนายน 2018
ดินแดนอารยธรรม(ตุรกี)
25 มกราคม 2018
สุดยอดสถานที่เคาท์ดาวน์ สวยๆ 5ที่ พีคๆในเอเชีย
26 ธันวาคม 2017
โตเกียวปี 2018 มีอะไรใหม่บ้างนะ?
19 มีนาคม 2018
อเมริกาสวยขั้นเทพ!!
23 มกราคม 2018